A Liszt Ferenc- és Junior Prima Díjas zongoraművész 2005-ben diplomázott a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetemen, ahol Falvai Sándor és Némethy Attila voltak tanárai. Ezt követően doktori fokozatot is szerzett, majd a világhírű International Piano Academy Lake Como növendéke lett, ahol William Grant Naboré mellett olyan mesterektől tanult, mint Dmitry Bashkirov, Fou Ts'ong, Malcolm Bilson, John Perry és Stanislav Ioudenits. 2015-ben megnyerte a New York Concert Artist & Associates által kiírt verseny fődíját, amelynek eredményeképpen 2016-ban debütált New Yorkban, a Carnegie Hallban. Generációjának egyik legkiemelkedőbb zongoristája, a romantikus repertoár széles körben elismert interpretátora, több nemzetközi zongoraverseny győztese. A világ legjelentősebb zenei fesztiváljainak és koncerttermeinek állandó meghívottja. Olyan neves karmesterekkel működött együtt, mint például Kocsis Zoltán, Fischer Ádám, Olli Mustonen, Philippe Bender, George Tchitchinadze, Olaf Henzold, Kobayashi Ken-Ichiró, Vásáry Tamás és Charles Dutoit. Napjainkra számos szólólemeze látott napvilágot a Warner Music Hungary, a Hungaroton, a Toccata Classics London, valamint a Steinway & Sons Records gondozásában. Legutóbbi lemeze 2022 márciusában jelent meg Bécsi esték címmel, amely a császárvároshoz és a zongorához, valamint az irigylésre méltó polgári zenekultúrához kötődő műveket tartalmaz. Kiváló tehetségét és eddigi pályafutását a magyar állam Liszt- és Junior Prima Díjjal ismerte el, egyben Steinway Artist is és az Aoyama Music Award birtokosa. Farkas Gábor a 2020/2021-es tanév óta a Liszt Ferenc Zeneakadémia Billentyűs tanszékének és a Doktori Iskolának vezetője, valamint vendégprofesszora a Tokyo College of Music-nak Japánban.